Sarah est membre de l'Ordre néerlandophone du Barreau de Bruxelles depuis septembre 2023 et a rejoint Claeys et Engels la même année en tant qu'avocate stagiaire. Elle est active dans diverses branches du droit du travail individuel et collectif.

Après avoir obtenu son master à la Vrije Universiteit Brussel avec comme finalité le droit fiscal, elle a complété sa formation juridique par un master de spécialisation en droit social à l'Université Libre de Bruxelles, où elle a obtenu son second diplôme avec une grande distinction.