Manon behaalde in 2022 haar master in de rechten aan de Katholieke Universiteit van Leuven cum laude. In het kader van een Erasmusuitwisseling studeerde Manon een semester in Venetië. In 2023 behaalde Manon haar master in de internationale betrekkingen en diplomatie aan de Universiteit van Antwerpen cum laude.

Manon is sinds september 2023 lid van de Nederlandstalige balie te Brussel. Ze zal zich binnen Claeys en Engels toeleggen op enerzijds pensioenen en anderzijds internationale tewerkstelling.