Manon a obtenu son master en droit à l'Université Catholique de Louvain cum laude en 2022. Dans le cadre d'un échange Erasmus, Manon a étudié un semestre à Venise. En 2023, Manon a obtenu son master en relations internationales et diplomatiques à l'Université d'Anvers cum laude.

Manon est membre du barreau néerlandophone de Bruxelles depuis septembre 2023. Chez Claeys et Engels, elle se concentrera sur les pensions, d'une part, et sur l'emploi international, d'autre part.