Eva behaalde haar masterdiploma in de rechten aan de Katholieke Universiteit Leuven en volgde aansluitend een master-na-masteropleiding in het sociaal recht aan de Vrije Universiteit Brussel. In september 2018 trad Eva toe tot de Balie van Gent. Zij maakte de overstap naar de Balie van West-Vlaanderen in 2022. Sinds augustus 2022 maakt Eva deel uit van het team van Claeys & Engels.

Eva legt zich toe op verschillende domeinen van het sociaal recht.