Sofie a obtenu sa master en droit à l’université de Gand en 2021. Elle s’est ensuite davantage spécialisée en droit social en terminant avec succès le Master en droit social de VUB en 2022. Sofie renforce l’équipe de Claeys & Engels à Gand et est active au barreau de Gand depuis septembre 2022.