Depuis septembre 2022, Lotte est membre du barreau de Gand et a rejoint le cabinet Claeys & Engels en tant qu'avocate. Elle est active dans diverses branches du droit du travail.

En juillet 2021, Lotte a obtenu sa maîtrise en droit à l'université de Gand. Exactement 1 an plus tard, elle obtient un master après master en droit social à la Vrije Universiteit Brussel